Porque en el Jerte el paisaje también se saborea
Fusión de tradición Extremeña y Portuguesa
Restaurante Las Veguillas es un espacio gastronómico donde la tradición se expresa con naturalidad y respeto por el producto.
La comida es el corazón del restaurante.
Nuestra propuesta combina tradición española con matices portugueses en una carta variada y equilibrada, pensada para disfrutar sin artificios.
La esencia de Las Veguillas en cuatro bocados
En Las Veguillas combinamos la tradición extremeña con la riqueza de la cocina portuguesa, creando
platos llenos de sabor y personalidad.
Cataplana portuguesa de pescado y marisco
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina portuguesa. Un guiso marinero preparado lentamente con marisco fresco, verduras y aromas mediterráneos que se fusionan para crear un plato intenso y lleno de sabor.
Ideal para disfrutar en compañía.
Bacalao a la nata
Un clásico de la gastronomía portuguesa.
Bacalao desmigado gratinado con una suave crema y patatas, horneado hasta conseguir una textura cremosa y un sabor irresistible.
Tradición y sabor en cada bocado.
Pulpo al Horno
Pulpo tierno asado lentamente con patatas doradas y un toque de pimentón.
Un plato lleno de sabor donde el pulpo se cocina a fuego lento hasta conseguir una textura suave y jugosa, acompañado de patatas asadas y aceite de oliva virgen extra.
Una de nuestras especialidades más apreciadas.
Rissois de langostinos
Crujientes por fuera y cremosos por dentro.
Esta receta tradicional portuguesa está elaborada con una fina masa rellena de langostinos y frita hasta conseguir una textura dorada y ligera.
Perfectos para compartir y comenzar la comida.
Dentro del Camping Río Jerte
Ubicado en pleno Valle del Jerte, se ha consolidado como restaurante de referencia tanto para huéspedes del camping como para quienes buscan buena cocina de Navaconcejo y su entorno.
Horarios
Servicio de Bar (Continuado):
De lunes a domingo de 09:00 a 23:00 (Martes cerrado por descanso semanal).
El servicio de cocina tiene turnos específicos y los horarios pueden variar según la temporada en el Valle del Jerte.
para disfrutar donde quieras
Comida para llevar
Llevarse el sabor de Las Veguillas a la parcela, bungalow o excursión. Hemos preparado una selección de nuestros mejores platos para que pueda disfrutar de nuestra cocina en plena naturaleza, sin renunciar a la calidad y el sabor de siempre.
Restaurante PetFriendly
Las Veguillas es un restaurante Pet Friendly, permitiendo disfrutar de la experiencia gastronómica en compañía de mascotas.
Camping en el Valle del Jerte
El sabor de lo auténtico junto al río